Baukultur trifft Sauvignon an der Südsteirischen Weinstraße

Bau & Landschaftskultur sind an der Südsteirischen Weinstraße ein wichtiges Thema geworden. Moderne Keller und Präsentationsräume prägen seit einigen Jahren das Landschaftsbild.
Was dahinter steckt, warum südsteirische Weine so gut schmecken und natürlich der „Genuss“ von Wein und gutem Essen stehen im Vordergrund unseres buchbaren Angebotes.

Weingut Erich und Walter Polz, Spielfeld

Weingut Erich und Walter POLZ
Graßnitzberg 54a
8471 Spielfeld
Tel: +43-3453-2301-0
www.polz.co.at
Mail: weingut@polz.co.at

Öffnungszeiten Kellerstöckl: Mo. bis Sa. von 10:00 - 17:00 Uhr
So. von 10:00 - 12:00 Uhr (Hauptsaison: 10:00 - 17:00 Uhr)

Weingut - Hotel - Restaurant Mahorko

8463 Glanz an der Weinstraße 82

Tel. +43 (0) 3454 - 7090, FAX DW 70
E-Mail: weingut@mahorko.at
web: www.mahorko.at

Weingut Dreisiebner Stammhaus, Sulztal an der Weinstraße

Dreisiebner Stammhaus
A-8461 Sulztal a.d. Weinstrasse 35
Steiermark / Österreich

Tel.: +43 (0) 34 53 - 25 90
Fax: +43 (0) 34 53 - 25 90-22

e-M@il: stammhaus@dreisiebner.com
www.dreisiebner.com

Weingut Erwin Sabathi, Leutschach

Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
A- 8463 Leutschach

Tel.: +43-3454/265
Fax.: +43-3454/265-6

Mail: weingut@sabathi.com
www.sabathi.com

Weinidylle Dreisiebner, Sulztal an der Weinstraße

Familie Hans und Susanne Dreisiebner
A- 8461 Sulztal a. d. Weinstraße 44

Tel.: +43(3453)2809
Fax: +43(3453)20159

E-Mail: weinidylle-dreisiebner@aon.at
www.weinidylle-dreisiebner.at

Weingut Regele, Berghausen

Familie Regele
Ewitsch 34
A-8461 Ehrenhausen

Tel.: +43 / 3453 / 2426-0
Fax.: +43 / 3453 / 2426-10

Mail: weinschmankerl@regele.com
www.regele.com

Weingut Bullmann, Ratsch a.d. Weinstrasse

Fam. Brandstätter
Ratsch a. d. Weinstrasse 79
A-8461 Ehrenhausen

Tel.: +43 (0) 3453 2535

Mail: weingut@bullmann.at
www.bullmann.at

Weingut Jaunegg, Eichberg

JAUNEGG Daniel
Eichberg-Trautenburg 160
8463 Leutschach

T +43 3455 6754
F +43 3455 6754-4

weingut@jaunegg.at
www.jaunegg.at

Weingut Maitz, Ratsch a.d. Weinstrasse

Familie Maitz Wolfgang
8461 Ratsch an der Weinstraße 45

T: +43(0)3453 / 2153
F: DW - 7

weingut@maitz.co.at
www.maitz.co.at

Weingut Gross, Ratsch a.d. Weinstrasse

Familie Gross
8461 Ratsch a. d. Weinstrasse 26

Tel.: +43-3453-2527
Fax.: +43-3453-2728

weingut@gross.at
www.gross.at

Übrigens - der Sauvignon steht an dieser Stelle als Synonym für die Sortenvielfalt der Steiermark. Sie werden natürlich auch Gelben Muskateller, Burgunder & Co. verkosten…Mit dem Angebotsthema Baukultur trifft Sauvignon bieten wir Ihnen ein spannendes Thema bei dem Sie selbst wählen.

Tipp: An einem Tag sind zwei Weinbaubetriebe mit Verkostung, ein Restaurant mit einem mehrgängigen Menü und ein Buschenschank mit der, für die Region typischen Jause zeitlich gut aus.

Suchen Sie sich Ihre Wunschbetriebe aus...

Für kommentierte Verkostungen, Weingartenführungen und Kellerbesichtigungen sollten Sie sich bitte direkt beim Betrieb anmelden.

Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht allein am Wohlwollen der Natur. Es sind über Jahrzehnte gesammelte Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen.

So steht der Name Polz seit Generationen für ein, nahezu von Hand herausgearbeitetes Terroir das unsere ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht.
Verkostung im Rahmen des Verkaufes ohne Verrechnung;
Kommentierte Verkostungen und
Kellerführungen (Terminvereinbarung erbeten) Euro 12.-- pro Person;

Die Philosophie dieses Weingutes ist sehr einfach!! Die Reben im Zusammenhang mit dem Boden haben oberste Priorität. Und somit verzichten man auf jeglichen Einsatz von Düngemittel, um die natürlichen Eigenschaften der verschiedenen Böden in den Wein "einfließen" zu lassen.

Man verfolgt keine Weintrends, sondern sieht Eleganz und Terroirtypizität als Philosophie.

Seit 2006 versucht man beim Weingut Mahorko konventionellen und biodynamischen Weinbau so weit es geht zu verbinden.

Gerne präsentiert man Ihnen die Raffinessen der Weinproduktion bei einer ausführlichen Kellerführung mit anschließender Verkostung. Jetz ganz NEU auch gerne auf dem neuen Wine-Walk direkt an der Südsteirischen Weinstraße...

Führung und Verkostung € 8,--/Person mit 5-6 Weinproben.

Kellerführung (historischer Gewölbekeller aus 1850 integriert in modernem Produktionskeller) mit Einblick in die Philosophie des Kellermeisters Hannes Dreisiebner;

"wein-terroir-erleben" - die informative Weinberg-Lagenwanderung mit GPS-Tourguide;

Kommentierte Weinverkostung mit 6 Proben aus 3 Ausbaulinien.

Euro 10,--/Person

Kellerführung und kommentierte Weinverkostung (3-5 Kostproben).

Dauer ca. 1,5 Stunden

Euro 10,--/Person (ab 12 Personen)

Öffnungszeiten: Mo-Sa 10-12 Uhr und 13-17 Uhr
Sonn- u. Feiertags 10-12 Uhr

Architekturführung durch das mehrfach ausgezeichnete Bauwerk mit anschließender Verkostung unseres aktuellen Sortiments

Der Betrieb ist Gewinner des „Steirischen Holzbaupreises 2007 und Gewinner des „ABINAS“ 2007 ( Preis für die schönsten Bauten im Naturpark Südsteirisches Weinland 2007 )

Euro 8,--/Person

Betriebsführung incl. Wein und Sektverkostung mit Brot € ab 7,--/Person. Weinproben je nach Bedarf und Wunsch des Gastes.

Wir bitten Sie für die Führung und Verkostung um telefonische Anmeldung.

Öffnungszeiten: Montag - Samstag von 14 bis 18 Uhr.

Weinverkauf und Verkostung sind auch nach telefonischer Vereinbarung möglich.

Öffnungszeiten: März bis November: MO - SA 9:00 bis 12:00 und 13:00 bis 18:00 Uhr an Sonn- und Feiertagen variabel.

Dezember bis Februar nach telefonischer Vereinbarung.

Kellerführung und Weinverkostung € 10,--/Person.

Weineinkauf jederzeit möglich. Wir bitten um telefonische Voranmeldung.

Öffnungszeiten Weinlokal: 14.00 bis 23.00 Uhr, Donnerstag (ausgenommen Feiertag) und Sonntag Ruhetag.

"wein-terroir-erleben" - die informative Weinberg-Lagenwanderung mit GPS-Tourguide.

Öffnungszeiten: März bis November: Montag bis Samstag 10 bis 19 Uhr

Winteröffnungszeiten: November: 10 bis 18 Uhr
Dezember: nach tel. Voranmeldung 10 bis 18 Uhr
24. 12. bis 10. 01.: geschlossen
11. 01. bis 31. 03.: nach tel. Voranmeldung 10 bis 18 Uhr

Kommentierte Weinverkostung und Kellerführung nach vorheriger Anmeldung. Weinproben nach Bedarf und Wunsch des Gastes.

"wein-terroir-erleben" - die informative Weinberg-Lagenwanderung mit GPS-Tourguide.