Wasserbüffel - Tiervielfalt an der Südsteirischen Weinstraße Foto: Ulrike Elsneg

Wasserbüffel an der Weinstraße [Tiervielfalt]

Die ersten Wiesenblumen blühen, die sanfte Hügellandschaft erstrahlt in einem saftigen Grün… Für Besucher/innen der Region eine wahre Augenweide, für manche Bewohner/innen eine richtige Weide: In der neuen Blog-Serie will ich die Tiervielfalt in der Region rund um die Südsteirische Weinstraße vorstellen. Im ersten Teil: Die Wasserbüffel beim Weingut Mahorko in Glanz

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Reitkinder Schnuppertag - Green Hill Ranch (Foto: Ulrike Elsneg)

(Reitkinder) Schnuppertag auf der Green Hill Ranch

Am vergangenen Wochenende konnte ich einen erlebnisreichen Nachmittag auf der Green Hill Ranch verbringen: Beim Reitkinder – Schnuppertag war für jede/n etwas dabei: vom Hasen streicheln, Seepferdchen basteln und Indianerpferd schmücken bis hin zu Geschicklichkeitsreiten…

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Osterkorb nähen - Foto: Ulrike Elsneg

Brot- und „Weichkeabln“ nähen – Ostern an der Südsteirischen Weinstraße

Mit den ersten Frühlingsblühern beginnt auch schon die Osterzeit in der Region rund um die Südsteirische Weinstraße. Was in den Osterkorb kommt habe ich schon vorgestellt – aber woher kommt der Osterkorb selbst? Franz Peitler aus Obergreith kann uns dazu mehr erzählen…

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Geowanderung in Oberhaag (Foto: Ulrike Elsneg)

Geowanderung in Oberhaag – neue Ein- und Ausblicke

Der Name lässt es zwar vermuten, aber die Geowanderung in Oberhaag ist nicht nur für Geologie-Interessierte ein wunderbarer Wanderweg. Der mit rund 5,5 km kürzeste Rundweg der Region bietet interessante, neue Ein- und Ausblicke in die Gesteinsvielfalt in der Steiermark und eignet sich hervorragend als Sonntags-Nachmittags-Wanderung…

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Kräutergeschenke - Anita Winkler, Kraut und Ruabn

Selbstgemachte Kräuter(weihnachts)geschenke

Weihnachten steht unmittelbar vor der Tür, und wäre es nicht toll, wenn das Christkind heuer die Geschenke selbst zaubert? Zwar war schon im letzten Blogbeitrag das Thema Kräuter im Mittelpunkt, trotzdem will ich euch diesmal selbstgemachte „Last-Minute“ Kräuter-Weihnachtsgeschenke vorstellen – aus einem Kurs von Anita Winkler, der Frau hinter „Kraut und Ruabn“

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Kräuterstube Serschenhof - Tertinjek (Foto: Ulrike Elsneg)

Kräuterkunde in der Kräuterstube am Serschenhof

Von Beifuß über Salbei und Mariengras bis Wacholder – es gibt eine Vielzahl an heimischen Kräutern. Bettina Tertinjek hat sich am Serschenhof in Remschnigg eine Kräuterstube eingerichtet und zeigt mir, wie vielfältig die Kräuter einsetzbar sind: von Salbei-Grissini über Kräuter-Essig bis zum Räuchern…

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Meine Südsteiermark (Foto: Ulrike Elsneg)

Meine Südsteiermark – Gefülltes Hendl à la Gerhard Fuchs

Der wunderschöne sonnenreiche Herbst nimmt langsam Abschied und es wird etwas ruhiger rund um die Südsteirische Weinstraße. Eine ideale Zeit für mich, um sich einem (bis jetzt) eher unbeachtetem Thema hier im Blog zu widmen: Kochen! Gerhard Fuchs liefert mir dazu eine erstklassige Vorlage mit seinem Kochbuch „Meine Südsteiermark“… Weiterlesen

Bärenhof Berghausen (Foto: Ulrike Elsneg)

Ein tierisches Erlebnis: Der Bärenhof Berghausen

Am Bärenhof an der Südsteirischen Weinstraße haben 12 Braunbären eine zweite Chance bekommen: hier können die geprägten Tiere ihr Leben nochmal in vollen Zügen genießen. Wir haben die Bären und ihre zahlreichen tierischen Freunde bei Elke Weber in Berghausen besucht. Weiterlesen

Obsthof Dietrich - Fruchstaftverkostung (c) Ulrike Elsneg

Es muss nicht immer Wein sein… Fruchtsaftverkostung am Obsthof Dietrich

Obwohl die Region rund um die Südsteirische Weinstraße für ihre hervorragenden Weine weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt ist, darf es bei einer Verkostung auch mal etwas Anderes sein. Wie wär’s denn zum Beispiel mit einer Fruchtsaftverkostung? Beim Obsthof Dietrich in Ottenberg kann man sich quer durch die Vielfalt der heimischen Obstsorten kosten – spannend, interessant, und vor allem schmackhaft!

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