Herbsturlaub beim Wein

Herbst in der Südsteiermark, eine Jahreszeit - viel zu schön um kurz zu bleiben! Mediterranes Klima zeichnet die Weinbauregion im Süden Österreichs aus. Es ist die Zeit der Ernte! Goldgelbes Sonnenlicht lässt die Landschaft weich und die Hügel noch sanfter als sonst erscheinen. Der Saft der geernteten Trauben gärt in den Kellern und wird in diesem jungen Reifestadium gerne als „Sturm“ (Federweißer) genossen. 

Ein heimischer Dichter meinte einst:
Es ist die hohe Zeit in Steier, wenn hell im Blau die Windmühl schnarrt
und hinterm dichten Rebenschleier die Spindel unterm Preßbaum knarrt.

Diese idyllische Beschreibung des herbstlichen Zustandes einer ganzen Region entspricht noch heute. Zwar werden die Trauben schon lange nicht mehr mit der alten Baumpresse verarbeitet, aber der Klapotetz, jenes hölzerne Windrad welches längst zu einem Wahrzeichen der Region geworden ist, zeugt noch heute von tief verwurzelter Weinbautradition.

Nehmen Sie sich ein paar Tage mehr Zeit und genießen Sie die Ruhe (vor allem unter der Woche)... 

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